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にんにく玉本舗のにんにく玉と他社のにんにく卵黄の違い

和えの記事で、にんにく玉本舗のにんにく玉と、他社のにんにく卵黄では製法が違うと言いましたが、具体的に含有物を比較してみましょう。
これは、各社のホームページ、商品に記載されているものです。


にんにく本舗にんにく玉: にんにく、卵黄

大手A社のにんにく卵黄:にんにく卵黄(にんにく・有精卵黄)、サフラワー油、ミツロウ、
          ゼラチン(豚由来)、グリセリン

大手B社のにんにく卵黄:にんにく卵黄末(にんにく・有精卵黄※)、食用こめ油、デンプン、
          グリセリン、ゲル化剤(カラギナン)、ミツロウ

にんにく本舗のにんにく玉が、純粋に、にんにくと卵黄だけで作られている食品であることがわかります。
大手のにんにく卵黄に比べ、薄められていない分だけ、有用成分多くの含まれていることもわかると思います。

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